牢记这些孕期基本饮食卫生准则

食物储存不当或加工得不够熟，就很可能造成食品卫生不达标，它的危害性对准妈妈来说可大可小，你可能仅是感觉肠胃不适、呕吐、腹泻，但也可能遭遇严重的食物中毒并诱发妊娠早期的流产。所以，制定并遵循孕期基本的饮食卫生准则是很有必要的。

以下是有关保证食品卫生的操作方法的建议，仅供准妈妈参考：

1.处理食物前后、吃饭前、处理生肉和禽类后都要用洗手液、肥皂水等彻底仔细清洁双手；

2.生熟分开，避免交叉感染，要用单独的菜板和刀具处理生肉、禽类、海鲜，使用后要用热水和消毒剂清洗；

3.使用干净的碟碗和餐具盛装食物，且要定期消毒碗碟勺筷等餐具；

4.水果、蔬菜在食用或烹饪前要仔细用流水清洗，不易清洗的去皮食用或用水焯烫；

5.放在冰箱里的生肉和禽类要仔细用食品袋包裹，防止肉汁、血水滴落在其他食物上；

6.生肉和禽类在烹饪时要完全做熟，做肉时不要品尝没熟的部分；

7.重新加热已烹饪好的食物时要确认各处都热透；

8.不要吃未经过巴氏消毒或高温消毒处理过的奶制品；

9.热的剩饭菜在2小时内要放进冰箱；

10.过了保存期的食物要扔掉，保存在冰箱内数天的剩饭菜也不可再吃。

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