丝瓜虾皮猪肝汤

适合月龄：2-3岁
用时：30分钟
食材：丝瓜，虾皮，猪肝各适量，葱末，姜丝，植物油各少量

1.把丝瓜洗净去皮后对半剖开，去掉瓜瓤后切成小段；猪肝洗净后去筋去皮洗净切片；虾皮用水洗净，用温水泡软。备用。
2.起锅热油，爆香姜丝、葱末后捞出，再放入切好的猪肝，稍微翻炒几下后，倒入适量清水和虾皮，煮沸后再放入丝瓜炖煮。等丝瓜和猪肝熟软后即可关火待用。虾米本身就有咸味，所以可以不必放盐。