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飘舞0126

发布于2018-08-24 宝宝6个月11天时

建议先添加叶菜,再添加块状菜 常见的蔬菜可以分为叶菜和块状菜两大类。小白菜、白菜、菠菜、圆白菜(包菜)等属于叶菜,胡萝卜、南瓜、土豆、红薯等则属于块状菜。 很多市售的罐装辅食产品都是以块状菜为主,所以不少家长认为应该先添加块状菜。这里我们建议的添加原则是:先添加叶菜,后添加块状菜,这样一方面更符合我们中国家庭的饮食习惯;另一方面,因为叶菜中含有叶绿素,而叶绿素中有含有铁,也就是说,宝宝吃叶菜,能够在一定程度上起到补铁的作用,对于预防缺铁性贫血很有帮助,而块状菜不含铁,则无法达到这样的效果。 当然,如果你已经给宝宝先加了块状菜,也没关系,你可以在宝宝已经接受这种块状菜之后,给宝宝尝试绿叶菜,保持营养均衡,同样可以起到预防缺铁性贫血的作用。 叶菜要先清洗、焯熟后再剁碎 叶菜含有丰富的水溶性B族维生素、维生素C和无机盐。如果烹调方式不当,这些营养素很容易被破坏而流失掉。 正确的做法应该是:先清洗再加工。 清水浸泡、搓洗能有效降低菜中的农药残留量。在加工叶菜时,不要事先把它切碎,而是将整根叶菜放入开水中焯熟后,用刀剁碎,然后添加在米粉里。 为了保留叶菜中的纤维素,不要使用辅食料理机搅打菜泥。 注:以上内容为崔大神的课件。 宝宝从6个月整加辅食至今8个半月,辅食接受很好,菜叶一直是切碎处理,像大部分妈妈说的一样,至今原样拉出,胡萝卜也是。


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