清蒸鱼 少刺的鱼处理干净，盘底铺上葱姜丝，鱼抹料酒放盘里，上面铺上葱姜丝红椒丝，大火蒸15分钟。蒸鱼豉油和香油调一小碟料汁，倒在蒸好的鱼上面，再烧一勺食用油热后浇在葱丝上面。香喷喷的清蒸鱼做好