从富铁泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样
【本课概要】
随母乳量减少，逐渐增加辅食量。
首先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富铁的泥状食物。
每次只引入一种新的食物，逐步达到食物多样化。
从泥糊状开始，逐渐过渡到固体食物。
辅食应适量添加植物油。
【妈妈笔记】
7~12月龄婴儿所需能量约1/3~1/2来自辅食，13~24月龄幼儿约1/2~2/3的能量来自辅食，而母乳喂养的婴幼儿来自辅食的铁更高达99%。因而婴儿最先添加的辅食应该是富含铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素。
辅食添加的原则：每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。从一种富铁泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等，逐渐增加食物种类，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一种新的食物适应2~3天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新食物。
崔医生阅读内容选自《7~24月龄婴幼儿喂养指南》中国营养学会
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