珍爱健康，远离罐头食品

孕中期的准妈妈开始形成特殊的饮食癖好，可能会钟情于罐头食品的独特风味，只不过罐头食品存在不少弊端，对正孕育胎儿的女性来说十分不宜，因此建议准妈妈尽量远离罐头食品，实在不行就只得“望罐解馋”了。

首先，罐头食品多采用高温杀菌，会在一定程度上造成营养损失，而长期储存也会增加食物的营养流失，所以食用罐头食品是无法满足准妈妈的正常营养需求的；其次，为增加罐头食品的口感，其在制作过程中难免要加入一些食用香精、甜味剂、人工色素、防腐剂等添加剂，准妈妈长期食用含有添加剂的食品，使毒素在体内堆积，甚至通过胎盘进入胎儿体内，很可能造成慢性中毒、畸形等严重后果；再者，生产环境的卫生条件无法把握，食品是否存在污染，是否可能增加准妈妈的感染风险不得而知，这也是潜在的健康隐患。

除了水果罐头，准妈妈尤其应避免食用鱼类或肉类罐头食品，因其含有较多硝酸盐和亚硝酸盐（可起到增加肉的色泽、风味、口感和防止肉毒杆菌滋生、延长肉制品货架期的作用），这种物质在进入人体后可使血红蛋白丧失携氧能力，从而导致器官、组织缺氧，抑制脏器机能，增加患癌风险，严重时可影响胎儿脑神经发育。