三丝鸡蛋烙蛋饼

适合月龄：2-3岁
用时：40分钟
食材：面粉100g，西葫芦，胡萝卜各15g，鲜香菇1朵，鸡蛋1-2个，盐微量，植物油少量

1.将西葫芦、胡萝卜、鲜香菇洗净，擦成细丝，备用。
2.把鸡蛋打成蛋液，加入适量水搅拌均匀，再放入面粉和成面糊，添加微量盐，加入西葫芦丝、胡萝卜丝和香菇丝搅拌均匀。
3.平底锅烧热后加油，烧热至半熟时，倒入调好的面糊，摊平，煎至两面金黄且熟透后就可以食用了。