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思渐妈咪

发布于2015-09-09 宝宝2岁8个月9天时

鳜鱼的青葱岁月
适合月龄:2-3岁
用时:30分钟
食材:鳜鱼1条,葱姜末,香葱碎,水淀粉适量,盐,儿童酱油少量

1.将收拾好的鱼洗净,鱼身两侧用均匀切纹,用盐腌制20分钟。
2.热锅倒入少量植物油,待油至四成热时,放入鳜鱼,两面略煎后取出。
3.炒锅中倒入少量油,爆香葱姜末后捞出,把鳜鱼放入其中,加适量水,小火煨熟后,添加少量水淀粉勾芡,出锅前加少量盐、酱油调味。盛盘后再在鱼身上撒上少量香葱碎点缀。

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