虾皮豆腐

适合月龄：2-3岁
用时：30分钟
食材：豆腐1小块，虾皮8-10个，葱姜末，淀粉适量，儿童酱油，盐少许

把豆腐切片，虾皮剁碎，备用。起锅热油，爆香葱姜末后捞出，再爆香虾皮，把豆腐倒入锅中翻炒，然后添加少量酱油、白糖、盐和适量的水，翻炒均匀后等到煮沸，最后用水淀粉勾芡。