关注四季饮食要点

春夏秋冬，寒暑交替。四季气候、环境、物种生长均有差异，因此，在不同的时节，确保宝宝健康生长发育的需求也有不同。 春季：蓄能抗病 早春气温寒冷，营养构成应以高热量为主，以保证有足够的能量保持基础体温。建议选用豆制品、芝麻、花生、核桃等；还应补充富含优质蛋白和氨基酸的食品，如鸡蛋、鱼类、虾、瘦肉等。 为提高人体免疫功能、抵御病菌侵袭、增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞功能，还应注意摄取足够的维生素和无机盐，如小白菜、油菜、西红柿和柑橘、山楂等富含维生素C的蔬果；胡萝卜、油菜、西红柿和动物肝、蛋黄、牛奶、鱼肝油等富含维生素A的食物；芝麻、卷心菜、菜花等富含维生素E的蔬菜。 夏季：清热祛暑 夏季炎热，人体消耗大，要注意对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的补充。建议多吃些豆制品、新鲜蔬菜、水果，如苋菜、茄子、藕、绿豆芽、西红柿、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等；还可选食小米、豆类、瘦肉、动物肝脏、蛋类、牛奶等。 秋季：防燥健补 秋季饮食以防燥健补为主，建议多吃些芝麻、核桃、梨等；还可以吃些具有健补脾胃的食品，如莲子、山药、扁豆、栗子等。秋季饮食要遵循“少辛增酸”的原则，少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物，多吃如柑橘、山楂、石榴等酸味食物。 冬季：增热御寒 冬季营养应以增加热能为主，适当多摄入富含碳水化合物、脂肪以及含有充足蛋白质和氨基酸的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类等。平常要注意合理搭配圆白菜、萝卜、黄豆芽、油菜等富含维生素的蔬菜。 冬天寒冷影响人体营养代谢，建议多食用瘦肉、肝、蛋、豆制品和虾皮、虾米、海鱼、紫菜、海带等海产品以及芝麻、花生、核桃、芹菜、橘子、香蕉等。冬季适于食补，可选用富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。