贝果育婴园-羚羊老师
发布于2015-08-02 宝宝8个月30天时
---自选牛里脊 鸡胸肉 或猪里脊 (麻将牌大小量)剁碎 ,用小奶锅(不粘锅)炒制(不放油,慢火,肉里面会有油脂出来)小会儿(不用太久,炒熟即可),加入水滚开,放入青菜碎(香菇/白菜/青菜均可)煮熟。之后拌米糊或下面条都可以。 ---大米泡水六个小时(或前一天晚上泡上清早下锅煮)。南瓜蒸熟,活虾处理虾线清洗干净剁泥,待白粥煮好后放入虾泥、南瓜泥、青菜碎,煮熟即可。(大米或小米煮粥时可加入小麦胚芽) ***辅食想要有味道,各类肉汤可放两粒小号金钩代替咸鲜味,甜味可放枣、或胡萝卜、南瓜代替。汤炖好后记得要去油,之后的清汤可泡米糊或煮面(面是自己擀的,擀一次是三顿的量,分别冻在冰箱里,随吃随取)。 ***胡萝卜加入辅食方法:切丝剁碎,少油翻炒熟后再上锅蒸十分钟就很烂了。可直接拌米糊或面。 ***番茄(或圣女果)加入辅食方法:番茄上或下切一刀,开水泡一会去皮。再入锅少油炒制。番茄和胡萝卜都是脂溶性维生素,要炒制维生素才会释放也更好吸收。