抹茶绿南瓜鸡蛋羹 这道汤羹很适合小宝宝吃，又营养又好入口，味道也很赞。而且贝贝南瓜有点绿色的，颜色也很诱人。 原材料： （1-2人份，约两小碗）贝贝小南瓜半个，小洋葱1/4个，蘑菇1个，鸡蛋1个，水淀粉少许，盐、白胡椒粉少许 做法： 1、贝贝小南瓜半个切成小块，放微波炉高火3分钟蒸熟，取出连皮一起碾成南瓜泥 2、洋葱和蘑菇切成小丁 3、橄榄油倒入热锅内，小火煸炒洋葱至变成透明色，有香味 4、将南瓜泥倒入翻炒片刻 5、加入2碗水，倒入蘑菇丁，中火煮开，再倒入冷水融化的水淀粉 6、等煮开之后倒入打散的鸡蛋，搅拌开来，加入盐、少许白胡椒粉即可