小米红糖蛋花粥的作用：下奶，产后血虚，低血压，气血不足，蹲着起来后眼黑、晕等 适用人群：小儿以及女人。 食用时间：早餐。 禁忌：小儿发烧咳嗽期间不吃。大人身体堵没疏通时暂时不吃。 小米粥红糖蛋花粥煮法：锅里水（量需要多一些）煮开后下小米，大滚时关到最小火十几二十分钟基本就可以了，这个时候将鸡蛋打到碗里搅开均匀，然后小米粥打到最大火下碗里的蛋液，此时不可搅拌，2秒以后搅拌、加红糖即可起锅。