再好的食材都需要正确烹饪才能被人体有效消化吸收，尤其对于肠胃功能尚不完善的小宝宝来说，食物更是需要精心加工。妈妈在制作辅食时要对粮食、肉类及蔬菜采用不同的制作方式。辅食最好现做现吃，如果需要一次制作出较多辅食，需要在食用前将当天吃的及日后吃的提前分好，冷藏辅食不要超过1天，冷冻辅食不要超过1周。 在给宝宝熬制米粥、煮面条或饺子、馄饨时，一定要煮得软烂一些，对刚添加辅食的宝宝来说，面条和米粥最好用料理机或研磨工具处理得再细一些。大一些的宝宝可以吃饺子和馄饨时，也要注意弄碎后再喂给宝宝。处理肉类时，可以制作成肉松，也可以打碎成肉泥。在制作时，都要先将肉焯水，撇去浮沫，去掉其中的脏东西，然后换一锅水再继续制作。 在处理蔬菜时，对于不同种类的蔬菜要区别对待。首先，根茎类的蔬菜都要去皮，因为皮比较粗糙，宝宝难以吸收。有籽的要去籽。在处理青菜、菜花、西兰花这类不容易清洗干净的蔬菜时，妈妈可以烧一锅开水，将蔬菜快速焯熟。在烹饪青菜时，妈妈不需制作得过熟，也无需用使用打碎机，用刀剁碎即可，保留青菜中的纤维素对宝宝的排便有好处。