青菜，又称小白菜，富含维生素B1、维生素B6、维生素C、纤维素等多种营养元素，长期食用有助于增强机体免疫能力。且小白菜含钙量高，是预防宝宝维生素D缺乏症，即佝偻病的理想蔬菜，能够有效缓解宝宝缺钙、骨软、发秃等问题。 原料： 应季青菜叶4片。  做法： 1 将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1分钟左右，菜叶变色即可捞出。 2 将菜叶用刀剁碎，注意不要加工得过碎，以免破坏菜叶中的纤维素。 3 将碎菜混入米粉中即可给宝宝食用。