只在家里吃火锅，清汤锅，把羊肉片先在另一个锅里煮熟，特别熟，然后过滤掉油，再放进火锅里煮一遍，确保全熟（虽然这样羊肉都老了，但是为了安全没办法）。酱料是芝麻酱加盐加香菜，不吃韭菜花，辣椒酱和豆腐乳。很多根茎类蔬菜只有放火锅里煮加芝麻酱我才吃得下去，平常炒的我都不爱吃，吃火锅也是为了吃很多蔬菜。在火锅店里吃我觉得确实不是很安全。