关于自制米汤VS自制米粉VS市售米粉的角斗！ 很多老人特喜欢给刚添加辅食的宝宝喝米汤，“营养都在米汤里”是她们根深蒂固的观念。但事实上，米汤和自制米粉一样，不仅不能保证优质、有机的大米来源，而且家庭在自己制作其中也有很多二次污染。最关键的是，没有铁元素的加入啊。 关于宝宝的第一口辅食，美国儿科学会（AAP）的建议是：强化铁的谷类食物（如米糊或燕麦）是一种很好的固体食物，可以弥补母乳营养的不足。 2016版的中国居民膳食指南，也提到了“最先添加的辅食应该是高铁的高能量食物，如强化铁的米粉、肉泥等” 因此建议，把强化铁的谷物或者肉类作为宝宝的第一口辅食。有的妈妈所担心的市售米粉含有“添加剂，但事实上，正规的市售米粉不仅可以依托有机而优质的谷物来源，还有国家监管的卫生环境，并且它最大的优势在于，市售米粉是以谷物为基础，添加了宝宝此时需要的强化铁、锌、钙等营养素，尤其是铁，是宝宝辅食添加初期所必须的首要营养素！ 那么市售米粉该怎么选呢？挑选米粉的六大原则 1、从营养成分表看高铁的含量 · 铁到底能干啥？ 铁是一种宝宝健康的必需营养素。铁对宝宝非常重要，它帮助宝宝身心的健康成长。如果宝宝铁摄入不足，就会食欲低下，皮肤惨白，易疲劳，易感染；而缺铁性贫血还会影响宝宝智力发育，降低学习能力，注意力，和社交能力。 · 为啥咱宝贝儿容易缺铁？ 宝宝足月出生时，体内一般储备着比较充足的铁。而宝宝到四至六月龄时，体内的铁不足以满足宝宝每日对铁的需求。铁又是一种无法从母乳中获得补充的营养素，因此及时添加铁强化的辅食，就是非常重要的。 · 那每天要补多少才可以？ 根据中国营养学会的建议，0-6月的宝宝每日适宜摄入量为0.27mg（母乳喂养的宝宝）；7-12月的宝宝每日适宜摄入量是11-12mg。 · 要选加了多少铁的米粉才行？ 根据GB********-2010，国家对于婴幼儿谷类辅助食品的标准（以下简称国标），其中关于米粉中铁含量范围有明确的要求：0.25~0.50mg/100kj，估算下来，每100g米粉含铁量在4~6mg之间。 建议：所以呢首选单一的纯谷物米粉，并且谷物占比例越多越好。 · 对于蔬菜、水果、肉类、坚果等成分，有很多米粉是添加的果汁（juice），这可是要看清楚进行排除哦，咱们完全可以给娃吃新鲜自制的蔬菜泥、果泥还有肉泥。 3、从配料表看有无糖、果汁等成分 【关于糖】 有很多米粉，正大光明的标有了白砂糖或者冰糖，就很容易排除。但有的米粉是添加的葡萄糖，妈妈们也一定要火眼金睛的把它挑选出。宝宝在辅食添加初期进食甜味辅食，不仅容易导致龋齿，还容易养成对甜味食物的依赖，而拒绝平味的其他食物。因此，也建议给宝宝要吃无糖添加的米粉。 那么低聚果糖，到底是啥？ 低聚果糖也叫作益生元，说白了就是益生菌的好帮手。它可以增加膳食纤维的含量，有一定促进排便的效果，也会在肠胃内帮助益生菌进行生长繁殖哦。所以出现低聚果糖或者益生元的米粉，妈妈们还是可以去选的。 4、其他添加剂是什么鬼？ 磷酸氢钙，富马酸亚铁......这么多拗口的名字，我该肿么办？ 萌萌有绝招哦，这么难记的名字我会背下来吗？NO！你只要这样记就好啦： xxx钙：可以增加钙含量。 xxx铁：可以增加铁含量。 xxx锌：可以增加锌含量。 xxx硫胺素：可以增加维生素B1含量。 xxx钙化醇：可以增加维生素D含量。 xxx油：可以增加脂肪含量。 5、有机认证还是要的 在全球污染的大环境下，咱们对宝宝食品健康的需求也越发强烈。有机食品是食品行业的最高标准，自然也成为我们选购宝宝食品时要考虑在内的一项标准。 6、包装重要吗？当然重要！ 好的包装可以帮助保持米粉的干燥，也就保证了米粉的质量和营养。如果一买来就霸气侧漏了，或者吃几次就受潮氧化了，那是真真被坑的感觉（给我块豆腐让我撞死的心都有了）。一般米粉的外包装会有铁罐、塑料罐、纸盒、锡纸盒之分，内包装大部分都会有锡纸袋。而锡纸袋装的里面就会充有氮气，防止空气中的氧气使米粉产生氧化，更有利于米粉的保存。 说到这里，不得不吐槽的就是美版地球最好，虽然名字牛逼到闪闪发光，但是包装简单到让人累觉不爱，常常到手的时候会有严重的漏粉情况。而且开启后，都无法严密封口。既然不能保证后续食用的质量，那真的是太鸡肋了。 【读完以上几点，宝妈们应该多少有对米粉了解点了吧】接下来再唠唠市面上可选的米粉 一：第一口米糊 因为是第一口米糊，份量少并且一天只有一餐，采用了这样的选取标准： 1）高铁（含铁量在国标内的米粉+含铁量高于国标的米粉） 2）无糖 3）单一纯谷物（从单一米粉开始尝试） 4）有机米粉（尽可能的保证米粉的优质） 品名推荐： 高铁在国标内： 伊威原味营养有机米粉 伊威高钙营养有机米粉 合生元婴幼儿有机大米粉 合生元婴幼儿有机燕麦粉 地球最好国版有机大米粉 地球最好国版有机玉米粉 地球最好国版有机小麦粉 小皮婴幼儿大米粉 禧贝有机益生菌糙米粉 高铁高于国标： 禧贝有机益生菌燕麦米粉 地球最好美版有机全谷糙米米粉 地球最好美版有机全谷燕麦米粉 嘉宝有机大米粉 嘉宝有机糙米粉 贝拉米有机婴儿大米粉 二：综合推荐 综合推荐的米粉，采用了这样的选取标准： 1）高铁（铁含量只在国标内） 2）无糖 3）有机 4）纯谷物（包括单一纯谷物和混合纯谷物） 品名推荐： 伊威原味营养有机米粉 伊威高钙营养有机米粉 方广有机燕麦营养米粉 方广有机小米营养米粉 合生元婴幼儿有机大米粉 合生元婴幼儿有机多种谷粉 合生元婴幼儿有机燕麦粉 小皮婴幼儿大米粉 禧贝有机益生菌糙米粉 喜宝国版婴幼儿有机燕麦大米粉 PS：以上仅供参考 如何选取还是在于自己呢 市面上的米粉满目玲琅 宝妈们得擦亮眼睛～