蕃茄去皮史上最好用的妙招看过来，插根不锈钢筷子或者叉子，放火上烤，一面10秒左右，转着烤一圈，能剥下来整张的皮，而且烤过的蕃茄再烧菜更香呢。我家现在吃鳕鱼和三文鱼。