蛋 羹 海 螺 面 食材：鸡蛋，海螺面，黑芝麻亚麻籽油，低钠黑芝麻盐 1.锅内倒入适量的清水，将海螺面煮熟，过凉水，沥干水份。 2.鸡蛋搅散，加入适量的清水，搅拌均匀，放入部分煮熟的海螺面，然后倒入适量的黑芝麻亚麻籽油，覆上耐高温保鲜膜，用牙签插几个洞。 3.蒸至9分熟后，撕开保鲜膜，倒入剩下的海螺面，继续蒸1分钟。 4.出锅撒上适量的低钠黑芝麻盐或者调味粉即可食用。