田田的小树
发布于2018-10-18 宝宝9个月15天时
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育学园“12道风味”辅食大赛第8道:饼,“大饼脸”的饼!
”后,写道:
昨天中午刚好做了小饼,所以我又双叒叕来参赛了! 食材准备少了,只煎了四个,小树一扫而空~ #胡萝卜龙利鱼蛋黄小软饼# 适合阶段:8-10月龄 用时:35分钟 食材:胡萝卜一小段,龙利鱼一小块,蛋黄一个,面粉适量 做法: 1.胡萝卜不好熟,所以先洗净去皮切段蒸了20分钟 2.龙利鱼解冻,鸡蛋一个蛋清蛋黄分离 3.蒸好的胡萝卜和龙利鱼、蛋黄一起放料理机打成泥,再加入适量面粉,适量水,搅拌均匀成可流动的糊状 4.平底不粘锅放一点橄榄油,开最小火,勺子舀一勺面糊滴落在锅里成圆形○,煎至可以滑动的时候翻面,继续煎至可以滑动,即可 5.这个配比还是ok的,就是太少了,总共才煎了四个,如果要多煎就所有食材加倍~ 6.小树蛋清过敏所以只用了蛋黄,不过敏的宝宝可以放全蛋,效果更好,一个全蛋的话胡萝卜和龙利鱼的量可以翻倍