乳山三宝之一的乳山大姜，收获的季节。 霜降之前，乳山的村村户户都忙着刨姜呢，种的少的人工刨，面积大的拖拉机刨。 图三，这应该算是半机械化的刨姜机，手扶的，人在机器后面推着走，机器上那个高低不同的齿子样的东西插到地里，顺着垄把土刨松，人工在后面把姜拔～出来，我试了下，还挺费劲的呢，之后，还要再用刀，刷刷几下，把上面的杆削掉。 图八是被挑出来不要的，有的是刨断了，有的是有点烂了，这样的没法放姜窖里贮存，因为时间一长就会坏了。 掂着一大捆姜返程，路过姜窖，当天的姜收完直接放窖里，可惜白天都忙着刨姜，晚上才能开窖放姜，我们赶不上进窖里看了，据说里面都是沙子，姜埋到沙里，能放好几年。河沙，海沙不行，海沙就烂了。