蒸紫薯卷 紫薯蒸熟加少许面粉和成紫薯面团，另外再准备一块普通白面团。两个面团分别揉光，擀面杖擀平，白面皮用模具压出花型。然后白白色和在外面，紫薯面团在里面卷紧成卷，切成大小适中一段一段即可开始发酵。 发酵时注意覆盖面团防止面团变干。 发酵好的面中小火蒸十分钟，关火闷五分钟即可