说到贫血，昨天带娃去打疫苗然后做了8月龄的体检，血常规显示血红蛋白99，低于正常水平，但高于90，属于轻微贫血，医生建议食补 在育学园找了很多关于缺铁性贫血的资料，大致搞懂了一个问题，与各位宝妈共勉： 1.宝宝缺铁性贫血最好的食补食物是红肉，吸收率比蛋黄要高，能达到60%以上，而蛋黄的吸收率只有30%-40% 2.蔬菜中，绿叶蔬菜中含有叶绿素，有助于补铁，但菠菜不是含铁最高的蔬菜 3.蛋黄中含有的铁元素没有红肉多，建议为宝宝添加瘦肉，如猪肉，牛肉以及动物肝脏等食物来为宝宝补铁 4.不是说缺铁补的越多越好，人体中的微量元素是有一个平衡的，如果某一元素补的越多，就会影响其他元素的吸收，比如铁元素过多，会影响体内钙和锌等元素的吸收 下面分享一个关于给宝宝添加牛肉的食谱 1.准备一块新鲜的牛瘦肉，用水洗净沥干，去除筋膜后切块备用 2.切少许姜片，柠檬，同准备好的牛肉块一同冷水下锅（热水下锅不容易出血沫），中火煮沸，煮出血沫 3.将牛肉块捞出，清水洗净后放入高压锅中，加入少许姜片，加冷水没过牛肉，选择牛肉软烂 4.将做好的牛肉捞出用辅食机打碎做成肉泥加入米粉中，滴几滴核桃油就可以给宝宝食用了 5.剩余的肉泥可以分好放入辅食盒中冷冻保存，或放在锅中炒干制成牛肉松添加在辅食中作为调味也可 6.煮牛肉的汤可作为高汤冷冻保存，给宝宝煮粥或面条食用