做肉松的时候可以用高压锅把肉煮的烂烂的，然后晾干水分，放进保鲜袋用擀面杖压一压，再抓住袋子口摔打几下，里面的肉就自己松散了，省去了撕肉的过程，一下省了很多时间，做肉松就轻松多了。