“10分钟搞定”母女俩的快手午餐！这样吃，营养都全了！
困扰全人类的难题：中午吃什么？
如果你是独立带孩子的家长，那么这个困难就是双倍！
1个人带孩子，中午我俩是什么？又美味又营养呢？
今天宝宝私厨，为您请来了著名的早教达人@井小茜，为您讲述一个人带娃，快手午餐系列！
---井小茜の宝宝私厨SHOWTIME！---
Hola，各位育学园的家长们，大家好呀，我是你们的朋友@井小茜，咯咯妈，我又来了。
民以食为天，宝宝的饮食也是非常非常重要的，营养搭配，自主进食，饮食习惯，都是影响深远的部分。
我并没有华丽的厨艺，也不会做可爱高端的点心，做的都是随手一炒的家常菜。
咯咯还没1岁的时候，辅食都是不加盐的。
我完全不信任自己的厨艺，自己做的东西从来都是不吃的，因此一直都是点外卖。
1岁3个月以后，咯咯的饮食也开始慢慢过度到家庭饮食。
为了不再吃看似好吃，却不太健康的外卖。
我硬着头皮尝试着一起解决我们两个人的饮食，因此，也就有了我的食谱中“母女俩的午餐”系列。
现在一般都是一个大人带一个孩子，大人的饭也都要自己做，所以，如何一餐就能解决一大一小，其实是很受重视的问题。
我做的午餐很简单很家常，不仅一下子解决了我们两个人的午餐，简单方便，还有助于咯咯慢慢的适应家庭饮食，从辅食慢慢过渡。
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井小茜 
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刚开始都穿插了辅食的做法，这一些已经基本像我们平时吃的了，咯咯也适应的比较好，基本都是餐餐光盘。
虽然当时咯咯已经添加了盐，但是也基本不放或者少放，把她的盛出来，我吃的那些再另外放盐，其实也非常的方便。
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杂蔬炒海米➕番茄荞麦刀削面
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渐渐了解了做菜的套路，做菜的速度也越来越快，搭配也越来越熟练。
我的搭配中一定要有荤和素，可以是肉，鱼，虾中的一种或多种！
鸡蛋每天一个，可以是白煮蛋，或者炒蛋。
蔬菜的搭配也是多样化的，虽然偶尔会忘了买菜，取家中的残余材料随便做做，这样的话晚餐也会丰富起来。
一般都是清炒，或者蒸煮，偶尔煎和烤。
我并不刻意追求某一餐有多么的丰富，营养齐全，而是一天的营养全面。
如果中午的搭配比较随意，下午我就会去买菜，把晚餐丰富起来。
咯咯也会有不太喜欢吃的东西，所以晚餐我基本都是炒面炒饭，中午吃饭，晚上吃面比较多，不同的主食也要多尝试才不会挑食。
食材都炒在一起了，她都会一轱辘的全吃掉，虽然也会挑饭里面的玉米粒，那是她的最爱，挑完玉米粒就开始吃其他的了。
我偶尔会用番茄酱，酱油或者拌饭料来调味，不额外加盐，她都吃的很香。
下面是咯咯的单人晚餐，因为我们是去我爸妈家吃的，所以晚餐咯咯一个人吃。@井小茜
番茄三文鱼蝴蝶面➕水煮蛋
杂蔬奶酪意面
海鲜番茄拌藜麦面
秋葵三文鱼燕麦蛋饼➕大小米粥
时蔬巴沙鱼海米炒饭
西葫芦番茄蛋花鸡丝炒面
咖喱炒面
杂蔬炒饭
其实可以看出，都是非常简单的做法，和很平常的食材。
平时只要稍微在食材上上下心，有荤有素，有鱼有肉，就是很好的搭配了。
除了一日三餐，奶和水果也是必不可少的。
这两样都是作为小点心，上午一次下午一次， 都是在玩耍之后补充能量的，特别是出门玩耍之后。
但在临近正餐的一个小时之内是不吃东西的，这样会影响正餐的摄入。
在我不是太权威的喂养下，咯咯的身体状况一直是很不错的，就得了一次手足口和一次幼儿急疹，小感冒流鼻涕没有吃药，都是自愈的。
抗寒指数也比她的老母亲高，天刚冷，老母亲就要喝温水了，而她冰箱里拿出来的酸奶直接一口干了。
带孩子本来就是很累的活，但只要用心，找到一个自己和孩子都能接受的方法，一切就很简单啦！
而且，照顾好孩子的前提：是同时也要照顾好自己呀！
关于孩子的健康，都是一点一滴积累下来的，所以我平时都不敢懈怠，在喂养上也不敢偷懒，希望我的一点一滴的辛劳可以换来她的一世安康，愿每个孩子都可以吃的好，长的好！
感谢大家的聆听，喜欢的话，欢迎关注我的id@井小茜，我会继续更新辅食，还有很多亲子游戏互动的妙招分享，希望在育学园平台上，和大家一起成长！
---------本期宝宝私厨结束-----------
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