哪些食物会“相克”？还能给宝宝吃吗？添加原则记住这张图！
一说起辅食，小编就忍不住要叨叨“吃什么”、“怎么吃”、“什么时候吃”的老三篇儿。
说得多了，不知道家长们是个什么感受，小编我可实在是唠叨得烦了。
如果还有不知道“老三篇儿”故事的，别着急～
崔医生主持的科普微综艺——《不简单的辅食2》再次为家长们护航！
有关宝宝辅食和全家人的饮食习惯问题，这里全都有哦~
宝宝辅食，其实很讲究！
戳这里看《不简单的辅食2》第1期——“宝宝辅食吃什么”↓↓↓
所以，这次小编就重点和家长们来聊聊给宝宝添加辅食过程中，已经遇到的或者可能会遇到的那些说法，到底有没有用。
毕竟，胖子是一口一口吃出来的，道理是一句一句辩出来的！（没听说过~）
01—辅食添加True or False
常见的那些说法，到底哪些是“True”（正确），哪些又属于“False”（错误），一条一条来看看吧！
宝宝的第一口辅食最好选择蛋黄
答案是：✘
鸡蛋营养丰富，所含蛋白质和氨基酸的比例十分适合人体需要、容易被吸收，因此常被家长单做辅食添加的首选，甚至很多家长将蛋黄作为宝宝的第一口辅食。
这其实是一个严重的误区！
·过早添加蛋黄，有可能引起宝宝过敏，一般建议宝宝8个月后从1/4蛋黄开始添加；
·另外，宝宝消化系统尚未发育完全，蛋黄可能会引起宝宝消化不良，对宝宝的生长发育不利。
小编提醒
家长一定要给宝宝吃全熟的鸡蛋哦！
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋汤给宝宝吃，觉得这样能尽可能多地保留鸡蛋的营养。
但是，鸡蛋中的细菌、寄生虫等并不会完全被开水烫死，这对宝宝的健康非常不利！
果汁和蔬菜汁也是辅食的一种，不能随便给宝宝喝
答案是：✓
什么是辅食？
除了与母乳和配方粉外，任何固体和液体食物都属于辅食。
而辅食的一般添加时间是宝宝满6个月后（早产儿除外，需按矫正月龄计算），这也意味着：
·在宝宝6个月之前，不能为补水而给他喝果汁、蔬菜汁等“饮品”。
·宝宝6月龄~1岁之间，也不建议喝果汁和蔬菜汁。
根据美国儿科学会的建议：果汁无法给1岁以下的宝宝提供更多特殊的营养价值，反而会增加肥胖和龋齿的风险，不建议纳入饮食。
一方面水果、蔬菜被加工成果汁、蔬菜汁后，其中的纤维素遭到破坏，而纤维素摄入不足，容易出现便秘等问题；
另一方面，用果汁代替水果、蔬菜汁代替蔬菜，宝宝就失去了一次锻炼咀嚼能力的机会。
因此，综合来讲，还是建议家长直接给宝宝吃水果（泥）、蔬菜（泥）。
辅食要避免“相克”的食材在一起
答案是：✘
这个事情……央视“3.15”都已经辟过谣了！
从营养学和食品安全的理论中来看，并没有“食物相克”之说。相反，《中国居民膳食指南》建议宝宝辅食最好做到食物多样化，从而丰富每餐的食物种类，达到营养均衡的目的。
可是为什么会有“食物相克”这种说法出现呢？
其实，综合起来，不外乎这么几种原因：
·食物不干净。
食物在种植、采摘、运输、存储以及烹调的过程中，很容易受到各种污染，如果没有处理干净，或处理不当，就容易导致腹泻，甚至出现食物中毒现象。
比如所谓“螃蟹和柿子相克”，生柿子、螃蟹没处理干净或没完全熟透，单吃也会拉肚子的！
·食物过敏。
如果宝宝对某种食物过敏，那么无论家长采用什么烹饪方法、搭配方案，宝宝吃了，都会出现过敏现象！
·食物不耐受。
比如宝宝乳糖不耐受，那么吃了含有牛奶的（或以牛奶为原料）的食物，宝宝都有可能出现腹泻。
总之，与其相信“食物相克”，不如选择多种食材，均衡膳食，宝宝才能更健康！
宝宝的辅食食材必须“特殊优待”
答案是：✘
很多家长觉得，宝宝应该吃得比大人高级，这样更有营养。
比如自己吃国产的樱桃，却一定要给宝宝买进口的、上百块钱一斤的“车厘子”（其实就是樱桃，“车厘子”是英文“cherry”的音译），觉得车厘子更高级、更有营养。
其实完全没有必要这样。
食材没有高级、低级之分，只有加工方式的不同，每一种食材都有其独特的营养。
如果从一开始就给孩子吃与家庭饮食习惯不相符的食物，将来孩子长大后和家长共同进餐的体验会很差。
所以，宝宝吃的食材应该跟家庭中大人吃的一样，只不过加工的性状和方式不同。
不必非得给孩子吃刚出锅的“热饭”，凉一点没关系
答案是：✓
通常，宝宝食物的温度最好是在40℃以下，接近人体的体温是最好的。
这样，既不会给宝宝造成因太烫而难以入口的感觉，也不会因为食物的冰冷对肠胃造成刺激。
当然了，家长也没必要每次都用温度计测量食物的温度，只要通过感觉“测量”，不要过冷或者过热就好。
02—宝宝辅食食材的添加顺序
小编收到家长最多的疑问就是：宝宝XX月了，可以吃XXX了吗？
按“月”来区分和制订辅食进阶方案没什么问题，但除此之外，小编更希望家长能够充分观察宝宝的成长状况，能够根据宝宝的具体生长发育阶段，来选择食材或辅食性状。
比如，家长的辅食进阶可参考下图：
小编说：
每个宝宝的成长都是独一无二的，家长无论是给宝宝添加辅食，还是给宝宝制定进食规矩，都需要充分考虑到宝宝的成长差异性哦！
只有这样，宝宝才能吃得好、长得壮！
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