天热宝宝没胃口?入口绵滑、嚼着香、吃后想、补钙又补铁,夏天真的离不开它!
天气越来越热,宝宝也开始食欲减退了,此外,大量出汗,人体代谢率增加,钙、铁、矿物质等营养流失严重,让宝宝好好吃饭成了头等大事!
想让娃爱上吃饭,可以做些有味道的食物,但调味品可要慎重选择,尤其是小宝宝,墙裂建议不要额外加盐,所以,最好有一种食物能调味,还能补充宝宝所需的营养!
芝麻酱,好吃又补钙,就是一个非常棒的选择。就像我家小胖,夏天基本是靠芝麻酱活着的。
△ 正在吃芝麻酱
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再挑食的宝宝,芝麻酱也能搞得定
煮好的面条过了凉水,黄瓜切成丝,添一勺调好的芝麻酱,酷暑里没有什么比这一碗面更顺口的了。
△ 芝麻酱浇面
西蓝花、菠菜等绿色蔬菜,很多宝宝包括我家小胖都不爱吃,但是焯水后蘸着芝麻酱,一碗都能吃光。
△ 芝麻酱拌菜
早餐时,来片面包抹点芝麻酱,营养丰富的早餐几秒钟搞定~
△ 芝麻酱抹面包
芝麻酱主食都能搞得定,比如芝麻酱花卷和馒头~
△ 黑芝麻酱花卷
△ 黑芝麻酱馒头
嗯~太好吃了!芝麻酱简直就是搞定万物的吃货神器,如此美味,还怕打不开宝宝胃口吗!
02
芝麻酱不仅好吃,还是补钙之王
人民日报曾针对最补钙的10款食物做过报道,芝麻酱荣登榜首。
除了钙,芝麻酱还含有丰富的蛋白质、铁、维生素E、叶酸、膳食纤维等营养元素,在给宝宝全方位营养的同时,还有助于开胃。
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什么样的芝麻酱适合宝宝?
给宝宝吃的芝麻酱,一定要满足两点:无盐、100%纯芝麻,无添加剂!小胖妈推荐宝宝馋了无盐芝麻酱,专门为宝宝研发的芝麻酱!
一分钟理解好物
· 有机纯芝麻酱,无添加剂,给孩子吃很放心;
· 不加盐,不加糖,就是实物本身的味道;
· 钙含量是高钙奶的8倍,含蛋白质、铁、维生素E、叶酸、膳食纤维等营养元素;
· 精选国产有机芝麻,传统7道工艺,口感细腻顺滑;
100%纯芝麻酱 无添加
市面上的芝麻酱都是给大人吃的,为了口感更好,一般都已经调入了很多盐和糖,甚至添加剂,这样的芝麻酱是不适合宝宝吃的。
△ 配料表中有添加剂
△钠含量很高
再来看看宝宝馋了芝麻酱,原料只有纯纯的有机芝麻,没有花生,没有盐,没有糖,没有水,更没有香精、防腐剂!
一开盖就能闻到浓郁的芝麻香,吃起来特别细腻、润滑,流动性特别好。
无盐 钙含量是牛奶8倍
看一下营养成分表,没有额外添加盐分,只有食材本身自带的少量钠,钠含量为0。
根据第三方检测,宝宝馋了白芝麻酱钙含量为1101mg/100g,是高钙奶的8倍;而黑芝麻更是高达1295mg/100g!
△ 白芝麻酱钙含量1101mg/100g
△ 黑芝麻酱钙含量1295mg/100g
而且芝麻酱里钙和镁的比例大概是2:1,这个比例是非常适合钙吸收的,对于正在长身体的宝宝,和一些严重缺钙的中老年人,都是非常不错的营养品。
除此之外,它还含有丰富的蛋白质、铁、维生素E,叶酸等营养成分。而婴幼儿、孕妇,哺乳期妈妈们更需要这些营养元素的补给。
精选国产有机芝麻
宝宝馋了芝麻酱选用的原料是江西有机芝麻。据史料记载,江西“盛产芝麻,以其颗粒大,饱满、纯黑、而有光泽驰名中外”,是芝麻出口海外的主力产地。
有机种植的土地长杂草了,就是人工去割草而不是打农药,所以有机的食材才会如此珍贵。因此,芝麻原料和芝麻酱都通过了有机认证!还通过了欧盟和日本有机认证
△ 芝麻原料有机认证
△ 芝麻酱有机认证
有机的产品不一定味道更好,或者更营养,但肯定更健康,更安全。给宝宝吃的,就选择了成本更高的有机芝麻做原料。
7道传统工艺 更香更浓
宝宝馋了芝麻酱坚守7道传统工艺挑选、清洗、闷堆、焙炒、扬烟、磨酱、冷却罐装,才会有细嫩润滑的口感,就像小时候吃的芝麻酱一样!
挑选:选择饱满、成熟、干湿适中的新收芝麻,筛去杂草、土块和灰砂稗子。
清洗:要将芝麻上残留的外壳、渣滓、灰尘清洗掉。
闷堆:让芝麻均匀吃水,可使蛋白质变性更为完善,避免因焙炒时间长了发生的炒焦、炒糊或里生外焦的现象。
焙炒:严格将焙炒温度控制在150℃,不停翻炒50分钟出炉。不会因为火太大或太小导致味道不好。
扬烟:芝麻出锅时除了要泼水降温,还要立即散热出烟。
磨酱:将芝麻置于石磨中研磨。宝宝馋了有机芝麻酱采用的是传统的1500kg的大石磨,这样加工出来的芝麻酱才足够细腻爽滑。
冷却罐装:芝麻碾磨成酱之后,在无菌中转车间冷却12小时后立即开始装罐。全程生产线无菌操作,保证芝麻酱不受污染,确保产品新鲜纯正。
菜鸟妈妈秒变大厨
不仅宝宝可以吃,大人同样可以享用,没有一样食物是芝麻酱搞不定的:凉拌茄泥、麻酱豆角、凉拌白菜、凉拌西葫芦……浇上芝麻酱简直无敌了!
吃面放芝麻酱,还可以做麻酱烧饼,宝宝和家人都可以吃。
减肥的宝妈,来份芝麻酱沙拉~
全国各地的特色菜,加上芝麻酱就变得美味无比,陕北的米皮面皮没能挺住,四川的麻辣烫也不曾幸免。
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芝麻酱食用小TIPS
建议9个月以上的宝宝食用,对芝麻不过敏的人群食用。芝麻酱富含植物油脂,有润肠通便作用,腹泻及肠炎患者请勿食用。
宝宝馋了还有很多宝宝专属食材和零食:淡干虾皮、头水紫菜、干贝、芝麻海苔、虾片,都是宝宝和妈妈都喜爱并无限回购的产品!
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