来，让你一次搞懂，鱼肝油到底是个啥

被包裹在透明软胶囊中带有腥味的黄色油脂，这大约是我们对鱼肝油的普遍印象，许多父母在孩童时期也都有过吃鱼肝油的经历。目前，市售的鱼肝油多是从鲨鱼、鳕鱼等深海鱼的肝脏中提炼出来的，其主要成分除了维生素A、维生素D，可能还含有少量维生素C、维生素E和DHA等。

日常所见的鱼肝油也有很多分类，如食品类鱼肝油、保健食品类鱼肝油和作为药品生产使用的鱼肝油等。前两者生产门槛相对较低，维生素A、D含量和配比未必合理；而药用型鱼肝油相较于其他，剂量和成分更为明确，使用更有针对性。

现在，市面上销售的鱼肝油多归属于食品类，其中维生素A和维生素D的含量和配比不稳定，且多数不符合婴幼儿的营养需求比例，若盲目服用很可能会引起营养素摄入过量的问题，甚至导致维生素A中毒等状况。食品的监管力度较之药品相差甚远，产品质量需要看企业所执行的标准和品质控制程度；而且，因海洋污染造成的重金属超标问题也是一个潜在的健康隐患。因此，将鱼肝油作为宝宝的维生素A、D补充剂这一做法不值得推荐。

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