【辅食课堂】营养又健康的小米，除了熬粥还能怎么做？
每周一节的【辅食课堂】又来啦。
上期课咱们介绍了香蕉的花样做法，这一期说说日常生活中最最常见的——小米。
大家坐坐好，来学做小米的食谱吧~
宝宝辅食: 6个月以上
小米富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素B1、胡萝卜素、维生素E和磷、铁、钾、镁等多种维生素和矿物质。具有抗菌除臭、止呕止泻、祛斑养颜等功效。宝宝可适量食用小米粥，特别是腹泻时饮用可帮助止泻。
小米怎么挑选？
正常的小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。
闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
尝起来味佳，微甜，无任何异味。而劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
小米怎么保存？
可以先将要存放的黄米放在通风处摊开晾吹干透(注意不宜在阳光下曝晒)，然后将黄米装入透气性较小的无毒食品用塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样黄米可以保存较长时间。
小米怎么做？
平时对于小月龄的宝宝来说，小米粥是最常见的做法，6个月以上的宝宝都可以食用呦~
我们今天推荐一些除了粥以外的其他做法。一起来看看吧！
油菜小米粥糊
适合：6-7月龄
sugar果妮 
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小米南瓜糕
适合月龄：8-10月龄
lezi517 木耳煮肉小米饭团
适合月龄：10-12月龄
滚滚滴妈妈
这些都是育学园里的热心家长，分享自己的辅食制作方法。更多花样做法，可以在app内搜索食谱“小米”查看。
如果你也有好的食谱，或者制作成功的经验，也记得分享到【辅食】板块哟。能帮到更多为“吃”发愁的家长们。
以上就是小园子为大家准备的【辅食课堂】第六期内容啦，希望大家喜欢。
小园子征集下期课堂内推荐食谱啦！~
下期食材：牛油果
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错过上一期“香蕉”辅食内容的，可以点下面的链接哟~
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