妈妈，我还要再吃一碗卤肉饭！
育学园妈妈们的原创菜谱，营养美味又简单，再也不用每天为宝宝吃什么而发愁啦！
食材：五花肉100g，紫甘蓝，或其他绿叶菜，适量，干香菇5朵，鸡蛋1个，洋葱15g，冰糖2块，宝宝酱油2ml，米饭适量
做法：
1. 紫甘蓝切丝备用。
2. 紫甘蓝焯水，干香菇温水泡发，焯水后切成碎丁，洋葱切丁。
3.鸡蛋冷水入锅，水开后约9分钟煮熟，捞出。 放入冷水中冷却，去壳，备用。
4. 五花肉冷水下锅，水开后煮2-3分钟捞出，切成方便宝宝食用的小块。
5. 少量油，葱爆香（此步可省略），加入紫甘蓝翻炒一会儿，盛出备用。 刷薄油，放入洋葱爆香。 加入肉块、酱油、香菇，翻炒。
6. 加冰糖，加水（盖过食材），大火煮开后转中火，盖锅盖焖煮20分钟。 放入剥好的鸡蛋，继续焖煮，注意观察，调整水量避免糊锅收汤汁，留一点卤汁。
7.连肉带汤汁浇在米饭旁，摆上紫甘蓝和鸡蛋。
食谱来源：@小怪兽是你女神
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