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发布于2015-12-18 宝宝10个月5天时
我家宝宝十个月了，从不给他吃外面买的小点心，我在下厨房里找到一个方子，经过实验，改良配方后适合我家烤箱，孩子爱吃入口即化，分享给各位妈妈！土鸡蛋蛋黄4个打散，加入宝宝吃的奶粉35g，滴几滴橙汁或柠檬汁，大约5ml，上下翻拌成略稠稀糊无颗粒状，装入裱花袋挤到烤盘烤纸上或者用小勺子舀，烤箱100度预热10分钟，放入蛋黄饼干，100度15分钟，根据自家烤箱、蛋糊稀稠、饼干大小薄厚情况，时间可缩短两三分钟，这个方子我一般一次烤两炉，50多块，烤好后晾凉放入保鲜盒保存，够孩子吃几天的，高营养，无水蛋黄饼干，全家人都爱吃！吃后让孩子多喝水。（碎碎念：此饼干易吸潮，注意保存方式。虽然我没试过，我觉得用饼锅烤应该也行，火候掌握好就没问题！加橙汁或柠檬汁是为了去除蛋黄的腥气，孩子能接受的话不加也行。）
不需要面粉吗
回复：Kiky100这个配方是不需要加面粉的，不过你可以试试。
这样调出来的是糊状的？ 考出来的是薄薄的脆片吗 ？我每次蛋黄加面粉和成面团 擀成皮 再用饼干模具 成型烤的 比较硬点的 **的没做成过 （俺孩子对奶粉过敏）
回复：王子小王子这个配方烤出的饼干不硬，入口即化的那种，适合小婴儿食用，不知道你家宝宝吃什么奶粉，小宝宝的话应该有适合的奶粉，不会所有奶粉都过敏吧。我家宝宝也敏感，有时他也吃一些成人的面包，蛋糕（里面添加的都是成人的奶粉），后期观察也没起皮疹，如果你家宝宝非常敏感的话，你就谨慎些吧！
回复：王子小王子一看你的方法就觉得做出来的东西不好吃，你好歹放点油或奶油之类的东西吧，如果不愿放，你还不如在鸡蛋黄里少放一点面粉，搅成糊状，少放一点油或不放油在饼撑里摊鸡蛋饼给孩子吃呢……
回复：wanshuiqianshan70孩子以健康为首 给他还很喜欢毕竟他们除了奶其他味还没尝试过 没有吃过他不知道好吃难吃吧 因为他们的味蕾还没打开 试试你的做法
回复：王子小王子我说的不是味道好不好吃，是觉得口感不好，孩子这么小，太硬的食物不好咀嚼，也不好消化，容易伤及脾胃。不好意思话说的太直了……
宝妈用什么烤箱
鸡蛋打散就可以，不用打发吗？
回复：吴雪5我用的是最普通的烤箱，祈和的，三四百元
回复：园宝_p0pCxrc1qa我就是用筷子搅拌均匀，没有用专业用品打发
回复：wanshuiqianshan70搅拌到什么程度？
回复：园宝_p0pCxrc1qa我用筷子快速打散，有细泡沫，看不到蛋黄蛋清块了就差不多了，这款蛋黄饼对这些要求不高，你可以按自己的想法去试一试
回复：wanshuiqianshan70谢谢
有链接吗
回复：吴雪5我是四五年前在卖烘培原料的店里买的，买贵了，现在网购很方便，还便宜很多，你方便时自己搜搜，最基础的就行，上下管加热必须考虑在内，每个烤箱“脾气”不同，你得自己摸索一下
pz
我认为零食可以给宝宝吃，但不要经常吃就可以，不然以后看到别人吃零食，那种馋法，对娃娃不好！
我家宝宝母乳怎么破？
回复：开心嘛咪可以尝试一下奶粉（宝宝不过敏的前提下就可以用），母乳最终还是要断掉的，到时候就可以直接喝奶粉了。
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