这两天沉浸于给老二做手擀面的乐趣中，制作要点：1. 和面要用温水，否则面硬不好擀，煮熟也略硬！2.面皮一定擀的很薄以后，再用刀切，易煮熟，面条较软，适合幼儿胃口！ 3.要想面劲道，一定要多揉会！按照以上方法做，面条煮熟后，成透明状！