🍛“雪纳瑞”宝宝版卤肉饭 食材：卤肉饭，五花肉一小块，香菇3朵，洋葱适量，胡萝卜适量，青豆适量，青菜叶几根，米饭一小碗，黑芝麻粉少许，鸡蛋一个，冰糖几块，宝宝酱油少量，番茄虾丸汤，海虾两只，番茄适量，青菜叶少许，盐少量。 步骤： ①五花肉冷水下锅，水开后煮几分钟，去掉血水。捞出切成合适大小的小方块。 ②洋葱、香菇、胡萝卜切丁备用，青豆如果是生的提前煮熟，我用的熟的，也可以不放。 ③锅中放少量油，放入冰糖翻炒，待融化后把肉丁放进锅中炒糖色。 ④放入其他食材，加适量宝宝酱油继续翻炒，倒水没过锅中食材，水开后继续小火煮30分钟。 ⑤这个时候可以把鸡蛋煮熟，我只是用模具压了个汽车造型，也可以放入锅里一起煮做成卤蛋。青菜叶煮熟备用。 ⑥期间做了番茄虾丸汤，海虾去壳去虾线，剁成虾泥，加适量淀粉做成虾丸。 ⑦锅里倒适量水，水开后放虾丸，番茄去皮切块倒进锅里，加少量盐提味，因为虾本身也有咸鲜味，所以也可以不加盐。最后放入青菜碎，煮两分钟关火。 ⑧肉快熟时，开始捏饭团，不需要太早做好。取适量米饭与黑芝麻粉拌匀，借助保鲜膜当工具，先捏出雪纳瑞的脸，中间稍微压的凹下去些，再做两个耳朵放在旁边。用白色米饭捏出椭圆形当雪纳瑞的嘴，再捏出两条粗粗的眉毛，鼻子捏出形状后用海苔包上了，还可以用海苔剪出眼睛，整出雪纳瑞的大致形状就好。 ⑨锅里的肉煮到软烂就可以大火收汁，然后根据自己喜好摆盘。 小贴士： 卤肉饭搭配虾丸汤，好吃又有营养。因为放了适量盐和酱油，所以适合已经添加调味料且有一定咀嚼能力的宝宝。