【番茄花蛋饼】超详细食谱步骤：见图一。 西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形。 各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。