角瓜胡萝卜鸡蛋饼&玉米面发面饼 角瓜胡萝卜擦丝，加入两个鸡蛋，加入面粉，一勺盐，适量水调成慢速滴落状面糊，小火慢煎3-5分钟即可。 玉米面和白面2:1滴比例，加入适量酵母，一点点糖，温水调成慢速滴落状面糊，发酵半个小时。发酵好了用筷子搅拌排气，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。小火慢煎3分钟即可～