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多梦先生苏小枫

发布于2018-11-14 宝宝7个月25天时

一开始看到标题,还以为是在天然食材里找到给辅食增加调味的方法哈哈,看了一下还是添加辅食的比较基础的知识。 我来说一下我目前给桃子用到的天然食材调味料吧~ 我理解的宝宝调味料,是指在无盐无糖的情况下,通过各种食材的天然味道,让一些比较淡味的食物变得味道丰富的调味料。目前给桃子用到以及准备试验的有以下一些,跟各位妈妈探讨: 1⃣️番茄 番茄在我看来真是又实惠又好用的调味。大番茄去皮炒出沙之后,加一点油和水就能小火炒成番茄酱。尤其是熟透的一咬就出汁的番茄,炒出的番茄酱带有天然的酸甜味。 我用这种纯番茄酱给桃子调过面条和米饭。 2⃣️豌豆泥 豌豆泥也是小月龄宝宝可以吃的食物之一。去皮豌豆蒸熟之后加一点水压泥,可以让桃子用手指食物比如胡萝卜条、黄瓜条等沾着吃,桃子经常把泥和所有的饭抓到一起塞在嘴里哈哈哈哈很可爱。 碗豆泥会有种豆香甜味~也可以算作甜味调味料啦~ 3⃣️肝粉 有很多妈妈都在育学园app上上传了猪肝粉做法,我家附近没有卖新鲜猪肝的,**超市上也没有,只好直接买了肝粉(用鸡肝猪肝制成,配料表无其他配料),肝脏有种特殊的香味,每次给桃子用肝粉调蔬菜,她一顿只吃半包,剩下半包都撒在我自己的饭里了,特别像在吃炒猪肝饭哈哈哈。 4⃣️酸奶 桃子第一次吃无糖酸奶的时候脸都皱成一团了,被酸到了哈哈哈哈。但第二次就很爱吃了,有时候我会把酸奶放在她的饭碗里让她自己随便吃,可以增加一点乳品风味~ 酸奶还可以调水果沙拉吃,我感觉大月龄的宝宝如果不怎么吃水果,可以用无糖酸奶混合水果做成颜色鲜艳比较好看的沙拉试试。当然重点是家长要吃的香孩子才会模仿啦。 5⃣️鱼肉泥 大部分时候会直接给桃子鱼肉吃,但有时候有些零碎鱼肉可以弄成泥冻冰箱尽快吃掉。拿出来直接蒸熟拌米粉或者面条就可以啦。还能补充鱼油~ 鱼肉泥的鱼腥味其实也是某种意义上的鲜味,可以算鲜味调料啦~ **我是以下因为月龄小还未尝试的分割线** 1⃣️坚果粉/坚果酱 坚果有多香不用说了吧~ 自制坚果酱和坚果粉好像10个月以上就可以尝试,包括炒香的黑芝麻芝麻打成的芝麻糊、花生炒熟(炸熟、蒸熟)之后打成的花生酱、核桃蒸熟(炒熟)之后打成的核桃酱核桃粉,还有甜甜的腰果、杏仁等等~ 2⃣️海带/海苔泥 味精哪里来的? 最初就是从海带里发现并提取出来的。 所以海带有多鲜可以想象啦~感觉可以把海带做熟之后打泥,让一些味道清淡的蔬菜变得味道更鲜香一些,拌饭应该也是很好的选择~ 3⃣️奶酪 大部分奶酪(特指宝宝能吃的非再制奶酪)在制作过程中都添加了食用盐,但添加的比较少。奶酪跟酸奶一样都是宝宝的好乳品~而且味道很醇厚,加热之后应该是很不错的调味料才对(至少马苏里拉奶酪加在披萨饼上连大人都爱吃呀~) **我是暂时没有了的分割线** 如果后面又发现还有其他天然调味料,就再添加吧~ 其实宝宝一开始探索味道的时候,还是尽可能把食物本味给宝宝展示出来,后面吃的多了再弄复杂点也不迟,食物自己的味道是什么?混合之后为什么会产生新的味道?相信宝宝也会兴致盎然继续探索的,我们要做的就是尽可能多的提供这些味道,让宝宝获得更好的味觉发育~








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