换种方式吃土豆—香烤土豆塔

育学园妈妈们的原创菜谱,营养美味又简单,再也不用每天为宝宝吃什么而发愁啦!

食材:大土豆一个,蛋黄2个,无盐黄油15g

做法:

1.土豆切片上锅蒸熟捣泥。

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2.在土豆泥中加入两个蛋黄搅拌均匀,再加入软化好的黄油搅拌均匀。

香烤土豆塔2.png

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3.最后的性状不能太稀,也不能太稠,太稀挤不出花型,太稠不好挤,这个状态还是比较容易达到的,只要蛋黄中没有太多残留的蛋清就可以了。

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4.选一个自己喜欢的裱花嘴,套入裱花袋,裱花袋套在杯子上,将土豆泥装入裱花袋。

香烤土豆塔5.png

5.在烤盘上挤出自己喜欢的花型,这个随意啦。

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6.烤箱180度预热,预热好后中层烤20分钟,顶部的小尖尖有点上色了就可以 香喷喷的土豆塔出炉啦。

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7.小宝宝吃可以不加盐,大人吃的可以加盐和胡椒等等调料,原味也很好吃哒!

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食谱来源:@小叮当麻麻。

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