蛋白质食物简便换算方法

蛋白质对准妈妈和胎儿发育都有至关重要的作用:胎儿细胞分化需要依托蛋白质里的氨基酸和其他营养物质,可以说蛋白质是生命的物质基础;更重要的是,蛋白质还是胎儿脑细胞分化和发育的营养基础,对胎儿智力发育也有重要作用。所以,准妈妈必须保证蛋白质的正常摄入。

准妈妈每日蛋白质摄入目标约为75g,所以为了吃进去足够量的蛋白质,一天至少要喝2160ml左右的牛奶,这当然是个不容易达成的目标,也不太符合实际。所以准妈妈可以把75g蛋白质的摄入量分摊在2-3种含有蛋白质食物上,不过要记得减掉高钙食品中的蛋白质含量。那么,75g蛋白质大约相当于多少食物呢?以下列表中的每种食材都含有大约25g蛋白质,从中任选3种,基本就能满足准妈妈每日所需蛋白质了。

720ml牛奶

2杯酸奶

130g熟虾或贝壳类食物(去壳)

130g白肉,如新鲜鸡肉、鸭肉(去皮)或鲜鱼肉

130g动物瘦肉,如牛肉、羊肉、猪肉

65g大豆

400ml豆浆

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