蜂蜜的N条讲究,你都知道吗?

蜂蜜又称为“百花之精”,早在《本草纲目》中就有对蜂蜜功效的记载:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”现代医学发现,蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量极高,是牛奶中果糖、葡萄糖含量的十几倍;蜂蜜中人体需要的氨基酸含量则是牛奶、鸡肉的5-6倍。此外,蜂蜜中还有无机盐、花粉粒以及多种维生素,对健康大有裨益。

准妈妈科学食用蜂蜜,可以增进食欲、预防便秘,提高机体免疫力,还能预防妊娠高血压、妊娠贫血等疾病,对准妈妈自身健康及胎宝宝的生长发育都有好处。但是食用蜂蜜时需要注意以下几点:

用温水或凉水冲兑

热水冲兑蜂蜜会使蜂蜜中的活性酶失活,损失营养素,大大降低蜂蜜的营养价值。最好使用40℃以下的温水或凉水冲兑服用。

早起第一杯水不要加蜂蜜

早起喝一杯白开水或淡盐水,可以起到清扫身体环境的作用,但第一杯水不适合喝蜂蜜水。这是因为蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,无法起到清扫体内环境的作用。

选择适合准妈妈的蜂蜜

槐花蜜、荆条蜜、百花蜜对准妈妈而言更安全有益。相反,枣花蜜可能会加重便秘情况,益母草蜜有活血功效,蜂王浆则有可能刺激子宫引起宫缩,这些蜜都不适合准妈妈食用。另外,生蜜(未经加工过的蜂蜜)中微生物含量很高,极易变质腐坏,也不适合准妈妈食用。

不宜贪多

适当食用蜂蜜对身体健康有好处,但是如果吃太多蜂蜜反而会对身体有害,建议准妈妈每天的蜂蜜摄入量不超过一大勺。

不宜和葱、豆腐、韭菜等食物同食。

蜂蜜和葱、豆腐、韭菜同食,可能会引起腹泻的风险。

长按识别二维码

关注崔玉涛的育学园,了解更多科学专业的知识