让宝宝爱上菠菜的六道食谱

【菠菜米糊】

适宜年龄:7-8

制作时长:10分钟

材料:米粉10g,菠菜20g

做法:

1.  在米粉中加入适量纯净水,搅成糊状。

2.  将米粉糊倒入锅里煮。

3.  菠菜洗净,焯水,剁成泥。

4.  把菠菜泥放入米粉糊中,与米粉一起煮,煮烂盛出即可。

Tips

菠菜粥可以给宝宝提供植物蛋白、碳水化合物及多种维生素等。

【菠菜猪肝粥】

适宜年龄:8-12

制作时长:20分钟

材料:大米30g,猪肝40g,菠菜20g

做法:

1.  将大米洗净,放入清水中煮沸,再转小火继续煮。

2.  洗净猪肝,切成末。

3.  将猪肝末放到大米粥里煮熟。

4.  菠菜洗净,在开水焯软,捞出,切成末。

5.  粥煮至粘稠状时,放入菠菜末,再煮片刻即可。

Tips

猪肝富含蛋白质、铁及维生素,营养丰富,但也不能让宝宝吃太多。

【菠菜拌蛤蜊】

适宜年龄:12-18

制作时长:20分钟

材料:菠菜400g,蛤蜊200g,料酒、盐各适量

做法:

1.  蛤蜊清理干净,撒上料酒、盐,使其入味。

2.  洗净菠菜,切成小段。

3.  将菠菜段放到沸水中焯软,捞出装盘。

4.  油烧热,将蛤蜊倒入锅中翻炒,加盐。

5.  蛤蜊炒熟后,倒入已经装盘的菠菜段上即可。

Tips

蛤蜊含有沙土,最好提前一天用水浸泡。

【菠菜银鱼面】

适宜年龄:18-24

制作时长:20分钟

材料:菠菜30g,小银鱼20g,鸡蛋1个,挂面一小把,盐适量

做法:

1.  菠菜洗净,用沸水焯,捞出切段。

2.  小银鱼洗净备用。

3.  鸡蛋打散备用。

4.  烧水至沸,下挂面,再继续煮两分钟。

5.  放入菠菜和小银鱼,煮沸后,均匀洒入蛋液。

6.  继续煮至熟,加适量盐即可。

Tips

小银鱼具有高蛋白、低脂肪的特点,营养丰富。

【上汤菠菜】

适宜年龄:2-3

制作时长:20分钟

材料:菠菜500g,鸡蛋清、盐、蒜适量,淡奶50mL

做法:

1.  将菠菜洗净,放入加盐的沸水中焯,盛出装盘。

2.  剥蒜,切成蒜片。

3.  锅中烧开水,倒入大蒜片,再加淡奶,煮沸。

4.  均匀淋入蛋清,一份上汤就完成了。

5.  将调好的上汤倒在已经装盘的菠菜上。

【火腿菠菜通心面】

适宜年龄:3岁以上

制作时长:30分钟

材料:曲形通心粉500g,黄油15g,洋葱50g,淡奶油150mL,菠菜150g,火腿150g,奶酪粉100g,盐适量

做法:

1.  洋葱切成碎末,火腿切小条,备用。

2.  将通心粉放入沸水中煮,约15分钟后,捞出,过凉水备用。

3.  加热黄油,翻炒洋葱碎末,再加入淡奶油,继续加热。

4.  三分钟后,倒入通心粉、火腿条、菠菜段,翻炒。

5.  加奶酪粉搅拌均匀,最后放入盐即可。