胡萝卜营养素那么多,宝宝不爱吃怎么办?做成汤

食材介绍:

胡萝卜有“小人参”的美誉,其中的主要营养素就是β-胡萝卜素。β-胡萝卜素进入人体被吸收后,能够转化成维生素A,因此,胡萝卜素又被称为维生素A原。宝宝食用胡萝卜,能够有效调理肠胃、防止便秘,还能够增强免疫力。如果将胡萝卜切碎煮熟后食用,更能帮助宝宝消化吸收其中的营养。

番茄中维生素A、维生素C的比例合适,并含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,且味道酸甜可口,比较受宝宝欢迎。适量地给宝宝吃番茄,能够帮助宝宝提高抵抗力。

材料:

胡萝卜1/3根、番茄半个,水适量。

做法: 1 胡萝卜洗净去皮,研磨成泥。 2 番茄洗净、去皮,用榨汁机榨成汁。 3 锅中放水烧开,水沸后,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开后,改小火至熟透即可。

Tips

将番茄去皮时,可以先在皮上划几刀,然后放入滚水里烫一下,皮会比较容易去掉。

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