wdl亮
发布于2017-01-24 宝宝8个月5天时
阅读“
困惑！加个辅食怎么就怎么难？
”后，写道：
请问肉泥怎么做才能嫩有口感
我把瘦肉用辅食机打成泥，然后下面条时面条快熟的时候煮进去，一煮进去就赶紧搅，可是依旧会结块，只能把肉先捞出来用研磨碗再压成沫，可是肉末柴口感不好，八个月宝宝吃一口就不吃了。而且直接煮出来的猪肉还有点点腥味。请问大家有什么好方法吗？
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多米多米宝贝
我是剁成泥放粥里，宝宝爱吃
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凝香小仙
我是把肉山药还有枣一起煮熟然后打碎放在米粉里宝宝还挺喜欢吃的！
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wdl亮
回复：凝香小仙一起打碎后肉的感觉怎样，我打过一次，每一口都有肉沫，吃进去感觉有很多碎渣渣糊在口里，直接吞或者咬着吃都还行，但要用牙龈抿的话就抿来抿去依旧还是渣子
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wdl亮
回复：多米多米宝贝放粥里一起煮？会不会结块呀
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❁花儿麻麻❁
想要肉肉口感嫩，首先要把肉切成片，然后加稍多淀粉拌匀，静置一小时以上，水滚直接下锅，煮三分钟左右捞出，打成泥即可
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美白白
我是将肉做成肉松，每次都在米粉中加点，宝宝也可以吃进去。不用担心会卡到☺
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晶彩精彩
可以先把肉打碎，再用适量的凉白开把肉泥完全调散开，最后再煮熟。煮的过程中还需要不断搅拌，火不要太大。
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哈密瓜外婆
肉洗净切片隔水蒸熟再用料理棒打泥
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Huangpeiying
直接把肉剁碎，煮粥的时候跟米 冷水一起放进去！用勺子搞均匀！我用小熊bb锅煮粥 ，煮一个半到两个小时 一点都不硬
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季亦涵
把肉绞成肉糊加些水搅拌，然后冷水锅下肉糊米搅拌均匀，如果觉得肉还柴肉糊里水在多加，有腥味，肉买回来可以把肉放在水里泡泡，把血水泡了
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季亦涵
肉糊加水搅拌是很嫩的，一点不会有像你说的会有肉渣，我刚看了下你家8个多月了，煮粥时可以把加水的肉糊等水开在放，那样肉会有点小团团，可以锻练他咀嚼能力，水加太少的话是不会嫩的哦，这个要自己把握
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牛牛麻麻16
试试肉松
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拉妈妈的手
回复：wdl亮瘦肉洗干净用刀刮，刮出就成肉泥了，这样又快又方便，煮的时候放点凉水搅散，煮就不会结块了
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rainy_dan
回复：季亦涵是生肉直接先绞成泥再煮熟吗？
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季亦涵
回复：rainy_dan我只知道这样做出来的肉馅是嫩的，但给宝宝家辅食是肉煮熟了打碎还是生的打碎吃着好我不敢肯定的說，但这么做出来的肉肯定是嫩的，因为我平时包馄饨，或是做肉团子都是这么做的肉馅，很嫩，我家宝还没吃肉，所以我还没研究过是熟的我搅碎还是生的搅碎
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Nans
试试整块肉煮熟了，再打成泥放到粥里呢……
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