为什么说“鱼生火，肉生痰” 咱们先唠唠为什么“鱼生火”？ 鱼在寒凉的水里应该性寒啊？大家都知道物极必反，李时珍在本草纲目鳞部鲤鱼篇讲：“《时珍曰》按丹溪朱氏言：诸鱼在水，无一息之停，皆能动风动火，不独鲤也。”，“至阴之物，阴极则阳复。”。虽然鱼在水里极寒湿的环境中生活，但肌体要产生足够的热量才能抵御寒冷，才能不停地游来游去，所以鱼的性质反而是热性的，吃了爱上火。不信？你今晚吃鱼，明早大便就不痛快。 鱼，民间还称之为“发物”，婴幼儿时期身体内分泌系统还没有发育完善，各种酶的分泌还没有健全，过早接触“发物”会在体内形成过敏源，引起致敏应答反应，爱生湿疹爱生疮，长大了爱起头皮屑。3岁后身体的各种酶已经健全了再吃，相对来说风险就小得多了。 再谈谈猪肉：李时珍在本草纲目中讲猪肉性微寒，有小毒，多吃生湿气多痰。他说“凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌，不可久食，，病人金疮者尤甚。”。性微寒的肉食进入体内，身体就得动用热能来对抗消化，不小心热能调过头了就上火了，如果不及时调理，久之孩子就出现地图舌、手脚心热、大便干粪头、睡觉碾转反侧、爱趴着睡觉等一系列阴虚火大的体征。多吃肉生湿多痰，湿在体内是水肿，痰在体内就是脂肪。所以吃肉多会发胖，而且是臃肿的胖。这样的孩子免疫力低下，抗病能力弱，经常爱感冒得肺炎，也就是专家教授们说的易感儿。 《黄帝内经》讲：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。