我们老家都是把玉米打成细粉，平时煮粥喝（玉米粥）从小喝到大的。 打成粉后的玉米粉平时煮的时候 先把水烧开，把玉米粉弄一点放入一个大碗里装点冷水搅拌均匀，水烧开后把搅拌好的玉米粉倒进去搅拌，煮开即可。（为什么先用冷水搅拌是因为这样玉米粉才不会成一颗一颗豆）高压锅煮会更香