综合很多文章总结整理！ 宝宝需要蛋白质，蛋白质对孩子长身体极为重要。 动物性食物含有质量较高的蛋白质—优质蛋白质。优质蛋白质就是那些含有较多人体需要、但又不能自身合成的氨基酸，也就是说，优质蛋白质可以充分地被孩子利用。 来说说宝宝如何从食物中获取蛋白质？ 猪肉：猪瘦肉中本来就含有一定量的铁，是不错的补铁及部分矿物质的食品。 牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育这方面也是特别适宜。 鸡肉：鸡肉除了含有丰富的蛋白质外，维生素C、E含量也很高，而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 金枪鱼：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸DHA、氨基酸种类丰富，含有8种人体必须的氨基酸，富含矿物质铁、钾、钙、镁、碘等营养物质，EPA（二十碳五烯酸）。 三文鱼：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，优质蛋白质、氨基酸等，含有钾、硒、镁等矿物质，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。 银鱼粉：含有丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸，矿物质钙磷铁，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，营养完全，可以增强免疫功能和延年益寿，具有补肾益气、活血的功效，特别适合营养不良、和体制虚弱的宝宝。 藜麦：全营养蛋白质碱性食物，藜麦营养最为全面，可以提供人体优质蛋白、多种维生素、矿物质以及9种必需氨基酸，被联合国定义为“完美食物”，氨基酸比例适当且易于吸收；特别适合宝宝食用。 下面来说一下维生素！ 维生素作为人体必需的营养素，大多数可以从食物中获得，部分可以由人体自身的肠道菌群合成，如维生素K和维生素B6，而维生素D则主要依赖于阳光照射而获得。不同的食物可以提供不同的维生素。为了获得各种维生素，需要保证膳食均衡、多样化，也就是吃杂食！   富含维生素A的食物： 动物肝脏、蛋黄、全脂牛奶和绿色、黄红色的蔬果 富含维生素A的食物主要有动物肝脏、蛋黄、全脂牛奶。绿色、黄红色的蔬菜和水果，如西蓝花、菠菜、胡萝卜、芒果、柿子等，富含类胡萝卜素，也可以在人体内转化成维生素A。 😋宝宝的维生素A可以来源于母乳，但母乳中维生素A与母亲的饮食有关。如果母亲缺乏维生素A，则母乳中的维生素A水平也低，可能造成宝宝的维生素A缺乏。   富含B族维生素的食物: 全谷类、坚果、动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼 B族维生素包括一大家族，其来源也各不相同。  维生素B1主要来源于全谷类、豆类以及坚果，动物内脏、瘦肉、鸡蛋中的含量也较多。  维生素B2主要来源于动物内脏、蛋黄和乳类。  维生素B3在全谷类、坚果、动物内脏、瘦肉、鱼肉中的含量较高。  维生素B6含量最高的食物是白色肉类（鸡肉和鱼肉），其次是肝脏、豆类、坚果和蛋黄，另外人体肠道内的正常菌群也可合成部分维生素B6。 ● B族维生素为水溶性维生素，在食物烹饪时很容易流失，因此合理烹饪对获取足量的B族维生素也很重要。 😋母乳中的B族维生素明显受到母亲膳食的影响，因此哺乳妈妈应注意自身的膳食平衡。   富含叶酸的食物: 动物内脏、蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果 维生素B12则来源于肉类、动物内脏、鱼、贝壳类、蛋和乳类。 植物性食物几乎不含维生素B12。   富含维生素C 的食物: 新鲜蔬菜和水果 维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果，一般叶菜类比根茎类的含量高，酸味水果比无酸味水果高。维生素C也是水溶性维生素，很容易被加热破坏。哺乳母亲维生素C缺乏也容易造成母乳喂养宝宝的维生素C缺乏。吸烟或被动吸烟会加速体内维生素C的分解流失。   富含维生素D的食物: 深海鱼类的肝脏 维生素D的食物来源极其有限，只在少数深海鱼类的肝脏中含有丰富的维生素D，其他动物性食物和植物性食物，包括母乳，所含的维生素D都极少。   富含维生素E 的食物: 坚果、谷物种子、豆类、油脂 富含维生素E的食物包括坚果、谷物种子和麦胚、豆类及油脂。正常情况下，母乳中的维生素E可以满足宝宝的需求，但早产宝宝可能需要补充更多的维生素E。  富含维生素K的食物: 豆类、麦麸、绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类 维生素K含量丰富的食物包括豆类、麦麸、绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类等。同时，人体内正常的肠道菌群也会合成一部分的维生素K。母乳中的维生素K含量低，不能满足宝宝的需要。 因此，新生宝宝出生时都会预防性地注射维生素K。  简单一句话，什么都吃，肠道菌群更健康，也就什么都不缺了。