蛋白质和维生素，需不需要补？
挑食是很多宝宝都会出现的状况，有的宝宝不爱吃蔬菜，有的宝宝不爱吃肉，家长就会很担心宝宝会不会因为挑食而导致维生素或是蛋白质的缺乏，从而影响宝宝正常的生理发育呢？若要回答这个问题，就要先全面地了解蛋白质和维生素。
蛋白质是宝宝生长发育的必需营养物质，不仅可以在宝宝体内转化成糖类和脂肪，从而提供能量及能量储备，同时还可分解为氨基酸，经过复杂的转化过程，为宝宝的DNA复制等提供原料，所以，蛋白质对于宝宝来说是不可缺少的。但是，蛋白质并不是只有通过肉类才可以给宝宝提供，宝宝可以从酸奶、鸡蛋、谷物等多种食品中获得足够的蛋白质，所以家长没有必要担心宝宝不吃肉就会缺乏蛋白质。
而维生素对于宝宝来说也是不可缺少的，维生素可以维持宝宝体内的生物氧化，同时宝宝各项生理功能的发育都离不开维生素。但是给宝宝补充维生素要比给不爱吃肉类的宝宝补充蛋白质要简单的多，因为蔬菜可以榨汁，家长可以将蔬菜汁与宝宝的米糊等混合。同时，宝宝爱吃的水果中也含有大量的维生素。
但是，家长还是要不停地尝试，让宝宝接受蔬菜和肉类，因为肉类不仅仅可以给宝宝补充蛋白质，还有大量的铁等矿物质，也是宝宝生长发育所需要的。而蔬菜中含有大量的纤维素，可以帮助宝宝排便，有效地缓解便秘症状，而只吃水果或是蔬菜汁是没有办法补充纤维素的。
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