最近刚做的丝瓜羊肉焖饭南瓜盅： ①小南瓜洗净，用工具刀切开，去瓤去籽。 ②丝瓜、洋葱、胡萝卜、羊肉切碎备用。 ③南瓜放入蒸锅蒸十五分钟。 ④锅中放少许油，先炒胡萝卜、洋葱、肉，最后放丝瓜，加适量水，少盐或者不放盐，丝瓜软了以后，倒入米饭继续翻炒收汤。 ⑤米饭盛入南瓜里，继续蒸五分钟即可。也可省略此步，直接将米饭盛入南瓜盅食用。 小贴士： 如果没有工具刀，南瓜直接切开即可。蔬菜和肉类可以随意切换，自由搭配。