瘦肉玉米豆腐蒸蛋 写在前面：一岁戒奶后妞妞非常挑食，食量也不大，每顿菜要么几口鸡蛋白，要么几口时蔬，肉几乎不吃，所以想到这样菜蛋肉混在一起蒸，各有摄入。 食材：嫩豆腐（四分之一块），瘦肉（两个手指宽的一小块），玉米（一小把），鸡蛋（一个） 步骤： 1. 瘦肉切片，玉米剥皮，和豆腐一起放进料理机打成泥。 2. 用网筛把瘦肉玉米豆腐泥过滤一下。 3. 打入鸡蛋，加几滴油，一点点盐，搅拌均匀。 4. 倒入碟子中，放进蒸锅蒸八分钟（担心不熟可以蒸久点，但是口感可能没那么好）。 注：瘦肉玉米不要加太多，太多会影响口感。