双色营养鸡蛋羹 食材：鸡蛋一个，菠菜一小把 做法： 1、菠菜洗净焯水一分钟左右； 2、焯水后的菠菜打汁； 3、鸡蛋液打散，然后分成两份； 4、一份鸡蛋液中加入等量的温开水，另一份鸡蛋液中加等量菠菜汁； 5、水烧开后放入锅中，蒸大概5分钟左右。 6、蒸好后放入核桃油开吃。