今天早上和儿子说“妈妈下去做饭，你和姥姥玩”“虾”“你要吃虾啊？”“吃虾面”。把我这个老母亲高兴坏了，以前都是看着放在桌上的吃的，儿子指要这个要那个，我给他放到他盘子里。他自己从记忆里点名要吃的还是第一次，赶紧下去给他做了虾面，很适合小宝宝的，入口即化的感觉。 食材：黑虎虾，绿叶菜，面粉。 用到的工具：裱花袋，牙签，剪刀。 1.虾解冻，剪去脚还有那个叫须吧，然后剪头顶上的角剪掉，大胆剪，然后把剪刀一头插进去，再勾出来，会出来一个脏东西，扔掉不要。 2.剪掉头部放一边，用手剥身体部分的壳，然后在虾背部用牙签挑开，会出来黑色的虾线，没有排泄物的话，也可能不是黑色，把这个线挑出来扔掉。 3.身体部分放柠檬腌一会儿，然后切成小块，加水放搅拌机，搅成泥。 4.把面粉和虾泥混合，浓稠的粥的形状。 5.放入裱花袋，也有人用保鲜袋代替的。 6.锅里放水，烧开之后转最小火，裱花袋剪口子，把面糊挤进去。 7.水再烧开之后把面捞出来，另起锅放油炒虾头，再放青菜或白菜一起炒，好了之后和虾面拌在一起。 大宝宝可以加盐，酱油。 作为一个草原上吃牛羊肉长大的我，之前别说处理虾，见都没见过，后来也不太会吃，儿子吃辅食后为了他的均衡营养学习的，处理虾的方法送给和我当初一样的厨房小白妈妈。